酸辣蕨根粉粉的做法最正宗的做法_酸辣蕨根粉的做法

互联网   2023-03-09 14:19:37


(资料图)

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1、用清水洗净蕨根粉。

2、锅中烧开水,水开后加入蕨根粉煮沸。蕨根粉煮至无硬心后,取出蕨根粉,用冷水浸泡,放入碗中。

3、注意:蕨根粉不要煮,否则会失去原有的弹性,口感不好。

4、将胡椒和葱花切成小方块,将大蒜捣碎。在蕨根粉中加入盐、葱花、香油、辣椒油、醋和大蒜。如果不习惯鲜辣椒的呛辣,可以减少用量或者去掉中间的辣椒籽。将调味料与蕨根粉混合,即可食用。

5、这道菜做好之后,可以用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏20分钟左右。味道更好。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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