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本报记者 欧阳军 通讯员 黄 萍 刘纽栋

来到湖南岳阳，走进汨罗长乐镇，绿水青山的环抱中，一片白色的漂亮厂房映入眼帘，这就是汨罗市长乐镇甜酒产业园。如今，长乐镇以甜酒产业作为敲门砖，敲开了农民致富的大门，布下了一盘凝聚乡村发展动能、全面推进乡村振兴的好棋。

长乐古镇位于汨罗市东北部，南梁时为岳阳郡治，距今已有1500余年的历史。长乐甜酒因产于长乐而得名，有着独特的酿造工艺，早在2007年12月，岳阳市政府就将“长乐甜酒制作工艺”列入第一批非物质遗产保护名录。“当地人都是制作长乐甜酒的行家里手，企业也始终坚持使用传统酿造工艺，用味道赢得市场。”湖南长乐金福食品科技有限公司总经理张锟介绍，公司有3条先进的甜酒自动化生产线，生产的长乐金福甜酒采取一次发酵，目前部分甜酒已在网络销售平台预售，同时产品也进驻部分超市。

每当假期临近，长乐甜酒供不应求。长乐甜酒不仅成为国内消费者的“心头好”，还吸引了海外侨胞的眼球。在汨罗市委、市政府举办的“湘商回归”“迎老乡、回故乡、建家乡”系列活动上，在菲律宾深耕多年的“汨商”徐应阳品尝誉湘牌即食型甜酒后，赞不绝口，并从中嗅到了巨大商机。经过汨罗市工商联的牵线搭桥，双方一拍即合，于今年元宵节签订战略合作协议，首批甜酒于今年3月中下旬发往菲律宾。

近年来，汨罗市重点扶持长乐甜酒产业，推动甜酒产业链深度融合发展，带动当地糯稻种植和老百姓家门口就业。长乐镇政府负责人介绍，“甜酒小镇”长乐镇现有甜酒加工企业及作坊300余家，年产值达5亿元，是湖南省首批特色产业小镇。2021年4月，长乐镇被定为国家农业产业强镇。为进一步做大做强甜酒品牌，长乐镇2019年7月申请年产3万吨甜酒建设项目，在长乐镇海山村打造甜酒产业园。2022年12月21日，长乐镇甜酒产业园正式开园，长乐金福、湖南誉湘、坛坛香、一碗陈记等首批4家企业入驻启动生产。长乐街年产5000吨甜酒加工建设项目也已正式投产。产业园的落地，既能为长乐甜酒小镇打造一个产业集中区，提升产业竞争力，又能为小型企业整合资源、抱团取暖，形成家庭作坊与现代企业齐头并进的良好局面。

“回味无穷的甜酒和荡气回肠的故事会是长乐的两张靓丽名片。”汨罗市委书记朱平波说，未来，长乐镇将传承传统文化，丰富产品类别，延长产业链条，解决家门口就业，打造群众致富的“吸金点”；以民俗活动“抬阁故事会”为核心IP，将故事产业化，演出常态化，演员专业化，使之成为吸引游客的“吸睛点”；突出发展产业和彰显文化，实现甜酒故事“双核”驱动，农、文、旅、体“四位一体”,生产生活生态三生融合，甜酒、故事、安防、休闲体育小镇 “四镇联动”发展，全力打造中部地区最具文化品位的特色小镇，下好乡村振兴这盘棋。

《中国食品报》(2023年05月08日02版)

（责编：袁国凤）