美联储、欧洲央行等主要发达经济体央行经过一年的努力，终于通过紧缩货币政策令其通胀水平出现了明显的下降。回顾过去一年，受到俄乌冲突的影响，全球原油以及天然气价格一度出现飙升，迅速推高了美欧等国家的通胀水平。而随着能源价格的回落以及发达经济体央行决策者们开始实施连续大幅度的加息政策，美欧通胀水平出现下降。

从目前的情况看，美联储、欧洲央行都在不同程度上放缓了加息节奏，并且释放出了本轮紧缩货币政策周期接近尾声的信号。

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然而，当前另一个可能重新推升通胀水平，削弱抗击通胀效果的风险因素已经悄然而至——全球食品价格正在攀升。尽管在大多数国家中，能源通胀已经出现了明显的下降，但是食品通胀却依然“高烧不退”。近期，俄罗斯宣布退出“黑海谷物协议”，并且陆续有国家出台相关粮食出口的限制措施。再加上极端高温天气以及厄尔尼诺现象的冲击，全球食品价格上涨。而这可能成为打击抗通胀努力的“拦路虎”。

联合国粮食及农业组织（以下简称“粮农组织”）最新发布的报告显示，受黑海谷物倡议终止以及最新大米贸易限制政策实施的影响，国际食品价格指数在7月出现回升。粮农组织7月食品价格指数平均为123.9点，环比上升1.3%，不过，与2022年7月同期相比下跌了11.8%。

具体而言，7月食品价格指数反弹的主要原因是植物油价格指数显著上升，较6月环比增长12.1%，扭转了连续7个月的跌势。国际葵花籽油价格环比反弹超过15%，原因是在俄罗斯决定终止实施黑海谷物倡议后，出口供应的不确定性再次出现。而由于主要生产国的产量前景引发担忧，棕榈油、大豆油和菜籽油的世界价格均出现增长。

另外，粮农组织谷物价格指数7月环比下跌0.5%，主要是国际粗粮价格与6月相比下跌了4.8%，这要归因于阿根廷和巴西正在进行的收获推高了玉米的季节性供应，而美国的玉米产量预计也高于初期预测。相比之下，国际小麦价格上涨1.6%，9个月来首次环比回升，这主要是受乌克兰出口的不确定性和北美持续干旱的影响。

此外，大米价格的上涨也引发了广泛的担忧。越南政府近日颁布了关于保障国家粮食安全、促进大米可持续生产和出口的第24号指示令。

粮农组织提出，今年7月，粮农组织大米价格指数上涨2.8%，同比增长19.7%，创下2011年9月以来的最高水平。增长的主要原因是印度7月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，强化了人们对其他产地销售增加的预期，在季节性供应紧张和亚洲采购这双重因素之外进一步对价格造成上行压力。

粮农组织警告称：“大米价格上行将威胁到一大部分世界人口的粮食安全，尤其是最贫困人口和将大部分收入用于采买口粮的群体。”粮农组织同时提出，出口限制还将对生产、消费和价格产生不利影响，甚至在限制期限结束之后仍会持续，并有可能加剧许多国家国内粮食价格的高通胀。

由此可见，当前全球食品价格正面临着上行压力。尽管美欧各国已经在抗击高通胀方面取得了一定的成效，但是食品通胀上涨所带来的风险也不容小觑。英国央行行长贝利表示，食品价格通胀将继续下降，但花费的时间比许多人预期的要长。因此，各主要发达经济体央行决策者们需要密切关注食品通胀的变化，断然不可以掉以轻心。一旦食品价格大幅飙升，或将令这些国家过去一年的抗通胀努力付诸东流。

（文章来源：金融时报）